豉汁蒸排骨家常版

最好买前排  那样更松口  排骨剁成小块  然后用清水漂洗十分钟 沥干水分备用。

生姜切成丝(因为有些人不爱吃姜  ) 蒜切成末  小米椒切圈  豆豉切碎  小葱切段。取一小碗加入生粉 生抽  盐 糖  胡椒粉  鸡粉  料酒  调成汁加入排骨  同时把蒜末  姜丝  豆豉碎  葱段一起放入搅匀。再加入少许食油拌匀，然后放入冰箱腌制两小时。取一锅烧开水，注意一定要水开后再放入排骨。蒸15分钟，最后撒上葱花，滴上几滴香油。一盘香喷喷的改良版，广式蒸排骨就做好了。因为是第一次创建菜单，有几张图片忘记拍了。大家可以试一试，很简单，很好做。

家常版的，广式蒸排骨。