现磕鸭蛋黄

现磕鸭蛋黄的答疑

• 

  午默  2017-11-23  

  2 赞

  我想请问下做蛋黄酥的话也是直接这样生的包就好吗？
  作者回复 2017-11-23  

  是，洗干净，直接包就可以
• 

  �我头上有犄角、我身后有尾巴  2017-11-06  

  2 赞

  必须是新鲜的咸鸭蛋黄吗
  作者回复 2017-11-06  

  会比较好吃
• 

  懒猫家de厨房  2017-11-15  

  1 赞

  亲，麻烦问一下，第5步到第6步是只要捞出来就行么？不会碎么？剩下的蛋白扔了么？
  作者回复 2017-11-17  

  用水把那层膜冲干净就可以了，蛋黄是硬的，不会碎！蛋白很咸的，没用！
• 

  曼曼解锁  2018-09-07  

  0 赞

  腌制过的吗？
  
  作者回复 2018-11-21  

  是
• 

  嗨candy  2018-09-07  

  0 赞

  剩下的蛋清怎么办
  作者回复 2018-11-21  

  扔掉
• 

  Isabella的佳  2018-09-09  

  0 赞

  请问是生的鸭蛋还是生的咸鸭蛋呢
  作者回复 2018-11-21  

  生的咸鸭蛋