将猪颈肉洗干净,泡半小时盐水。将以上除摆盘用的食材抹到猪颈肉上面,用叉子将猪颈肉戳出很多小孔,方便入味。
将猪颈肉放入冰箱(盘子上覆一层保鲜膜哦),腌一天使其更加入味。
第二天把整块的猪颈肉从冰箱拿出来,用平底锅中火煎30分钟,每五分钟翻一次。之后将猪颈肉切小片,再用平底锅热一下。
青瓜切薄片放入碗沿,将猪颈肉放入。
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