雪花q饼酥

7.8 综合评分
22 人做过这道菜
当下很流行的一款小点心,结合了好多的方子,写的这个方子,希望大家喜欢。

用料  

鸡蛋 85克
黄油 90克
中筋粉 150克
棉花糖 270克
奶粉 150克
奶酥韧性饼干 100克
蔓越梅和各种干果 适量

雪花q饼酥的做法  

  1. 备好材料

    雪花q饼酥的做法 步骤1
  2. 将面和鸡蛋全部放入和面机中

    雪花q饼酥的做法 步骤2
  3. 定时十分钟,和成光滑的面团

    雪花q饼酥的做法 步骤3
  4. 擀2毫米厚薄片切细丝,一定要细

    雪花q饼酥的做法 步骤4
  5. 下油锅炸至金黄

    雪花q饼酥的做法 步骤5
  6. 不粘锅小火加热,放黄油

    雪花q饼酥的做法 步骤6
  7. 化至液态

    雪花q饼酥的做法 步骤7
  8. 加棉花糖

    雪花q饼酥的做法 步骤8
  9. 翻炒至化至糊状

    雪花q饼酥的做法 步骤9
  10. 加入奶粉,搅拌均匀,熄火

    雪花q饼酥的做法 步骤10
  11. 加入沙琪玛条,饼干,蔓越梅,一起搅拌

    雪花q饼酥的做法 步骤11
  12. 一同放入金盘,手揉整型

    雪花q饼酥的做法 步骤12
  13. 温凉切块,保鲜袋密封保存

    雪花q饼酥的做法 步骤13

小贴士

如果不想加沙琪玛,饼干量增加到350-400克

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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雪花q饼酥相关分类

该菜谱发布于 2017-10-19 12:30:03
2045 收藏


雪花q饼酥的答疑

  • 5426�  2017-10-23  
    4
    请问不需要烤箱吗
    作者回复 2017-10-24  
    不需要
  • 甜品小天  2017-10-19  
    3
    请问棉花糖用的是什么样的?
    作者回复 2017-10-20  
    我用的是落基山棉花糖
  • WW-15  2017-10-30  
    2
    什么叫奶酥韧性饼干呢
    作者回复 2017-10-30  
    我推荐乐之芝士饼干
  • 茶花茶花茶花  2017-10-25  
    0
    你好,如果玩做其他口味,比如紫薯或者抹茶,该怎么做呢
    作者回复 2017-10-27  
    正在研究过程中
  • 阿燕辅食  2017-10-26  
    0
    请问没有面包机,怎么做沙马条
    作者回复 2017-10-27  
    用手和面也可以
  • 手机用户8888_vhag  2017-10-27  
    0
    你用的什么牌子棉花糖?我看图片发的是无极岛嘛?
    作者回复 2017-10-27  
    无极岛很好
  • 髙小頴  2017-10-24  
    0
    请问饼干是需要弄碎之后放进棉花糖里混合吗?
    作者回复 2017-10-25  
    不需要,因为在整型时饼干也会碎
  • 晓冉柚  2017-10-23  
    0
    苏打饼干可以吗?
    作者回复 2017-10-24  
    可以
  • 开心的玉米  2017-10-24  
    0
    请问,如果将炸条全部替换成饼干,其他材料的比例不变么?
    作者回复 2017-10-24  
  • 手机用户6307_8cqz  2017-10-24  
    0
    可以用谷优玛利亚饼干吗
    作者回复 2017-10-24  
    可以

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