潮汕蚝烙

潮汕蚝烙的答疑

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  忙碌的咩  2019-12-23  

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  请问这是潮汕蚝烙正宗的做法吗？
  作者回复 2021-10-04  

  是的，要买潮汕番薯粉。做出来才正宗。我在广州也买不到正宗的，随便做了一下。好简单，不用水或者一丢丢水，把全部材料捞一起，然后就煎蛋那样煎就好了，主要是沾酱是鱼露加胡椒粉和香菜。
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