百香芒果乳酪布丁
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人做过这道菜
七楼小王子
用料
百香芒果乳酪布丁的做法
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奶油奶酪室温软化，搅打顺滑.加入砂糖、继续搅打，加柠檬汁，打顺滑
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牛奶与奶油加热后缓慢加入奶酪糊中，边加边搅拌均匀
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鸡蛋打散，将上一步混合物加入到蛋液中，搅拌均匀，过筛两遍
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装入布丁杯中，烤箱160℃，水浴法烤30-40分钟，插牙签检查不倒即可。
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将吉利丁泡凉水软化，捞出，微波炉里加热10s，倒入芒果和百香果打成泥，混合均匀，放入布丁杯上部。冰箱冷藏。
小贴士
芒果一定要熟透啊，不然生芒果就太难吃啦。
