联豪出的黑椒牛肉粒,已经调味了。只要炒炒就好了。
但是牛肉粒不多,为了装盘好看,要加点东西。我用了年糕。把火锅年糕切成小粒,开水里煮一下。我不知道是不是直接炒也行,我感觉先煮下会好点。煮好后放冷水里泡着。
蒜片爆香。
牛肉粒下去炒。
年糕再下去。
为了给年糕上色调味,我用了黑胡椒酱,生抽和糖。没有黑胡椒酱就用生抽,黑胡椒粉,糖。
调料下去。
完成,要是有香菜西兰花什么的,点缀一下就好了。
上传你做的年糕黑椒牛肉粒【我厨食材】