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糖霜油条

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火旦的厨房  火旦
以前去KFC吃早餐的时候，都会点他们的油条，咸香的油条裹着一层糖，在早晨吃点甜的，一天都是好心情哦😁

用料  

油条(思念) 5根
白砂糖(太古) 40克
水 10克

糖霜油条的做法  

  1. 烤箱预热，预热完毕后放入油条，160° 20mins左右。
    (记得5分钟左右要翻一次面哦，烘烤时间不固定，只要油条呈现出金灿色，有香味就行啦~)

  2. 烤完，晾凉(烤得稍微焦了点，但脆脆的口感也很好呢！)

    糖霜油条的做法 步骤2

  3. 平底锅内放白砂糖和水
    千万别用奶锅啊，要不然等会放入油条后会翻拌不过来啊(我就用了奶锅，结果翻拌的时候好伤心💔)

    糖霜油条的做法 步骤3

  4. 小火加热，不久后开始冒泡

    糖霜油条的做法 步骤4

  5. 待泡越冒越大，糖浆变得浓稠之后，放入油条，翻拌几下，直到油条表面出现一层糖霜即可

    糖霜油条的做法 步骤5

  6. 哇，配上粥就更完美啦😍

    糖霜油条的做法 步骤6

小贴士

糖浆不要熬过头哦，建议全程小火熬制

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的糖霜油条

 

糖霜油条相关分类

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该菜谱发布于 2017-09-29 16:13:34
131 收藏
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糖霜油条的答疑

  • cat_step(下厨房)
    cat_step  2017-11-24  
    1 赞
    请问这种暗调的照片是怎么拍出来的呢？
    作者回复 2017-11-25  
    用“印象”APP后期调了个色

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