陕西麻食

准备材料，菜切成丁备用，麻食我买的成品（一般卖鲜面条的地方都有卖的），也可以自己做，和面，揉成面团，面要硬一点，切条，搓成手指粗细的条，然后切成丁，用大拇指按住往前推就成了。

倒油，炒鸡蛋，炒碎出锅

倒油，放洋葱，爆炒

西红柿入锅，加适量番茄酱翻炒，加一点点水

倒入香菇翻炒，加一点水

倒入豆角，加十三香，盐，味精鸡精适量，根据个人口味也可不放味精鸡精，然后加水，多一点，够煮麻食的量

待水开，倒入麻食煮，要搅拌，面食容易粘锅

麻食差不多熟了，放入青菜

炒好的鸡蛋倒入

出锅，可根据个人口味撒上香菜，加辣椒