香甜南瓜饼

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这季节南瓜陆续上市了 以前都是吃长辈做的成品或是朋友送的 一直想着试试 还好出锅比较满意😊 留个饼谱吧!

用料  

南瓜 1000克
糯米粉 500克
白糖随意(我加的很少 南瓜自带甜味) 10克
煎饼色拉油少许 20克
红豆馅 100克
枣泥松仁馅 100克
豆沙馅 100克

香甜南瓜饼的做法  

  1. 应季南瓜🎃一枚

    香甜南瓜饼的做法 步骤1
  2. 去皮切块煮烂

    香甜南瓜饼的做法 步骤2
  3. 少许糖收汁

    香甜南瓜饼的做法 步骤3
  4. 准备好馅料

    香甜南瓜饼的做法 步骤4
  5. 南瓜泥揉进糯米粉

    香甜南瓜饼的做法 步骤5
  6. 分小块备用

    香甜南瓜饼的做法 步骤6
  7. 捏成小饼 红枣仁做的是尖尖 便于选择

    香甜南瓜饼的做法 步骤7
  8. 白黑芝麻混合 用饼两面轻压

    香甜南瓜饼的做法 步骤8
  9. 平底锅少油中火 饼放下去二分钟变色后翻面再两分钟 喷少量水盖上盖子三分钟出锅(如肉馅要多焖会)

    香甜南瓜饼的做法 步骤9
  10. 香气扑鼻( ー̀εー́ )

    香甜南瓜饼的做法 步骤10
  11. 一包糯米粉和一只小南瓜做了22个饼

    香甜南瓜饼的做法 步骤11

小贴士

煎饼不要放太多只 根据自己家锅子大小 我一般7只一锅来接煎正好不会粘到一块儿

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

香甜南瓜饼相关分类

该菜谱发布于 2017-09-11 21:28:53
9 收藏


香甜南瓜饼的答疑

  • 5109_yf4b  2018-09-22  
    1
    糯米粉烫熟之后包馅料就不容易破皮?
    作者回复 2018-09-22  
    不是烫面 是冷却后的南瓜泥或者白米粥拌糯米粉 仔细看菜谱 有详解 不难一定能成功哈哈!

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