淡菜洗干净备用,热锅。放一点点油,油热后放蒜末,姜片炒香,加适量料酒和水,加入淡菜,淡菜口开后取出,把没有肉的那一半壳去掉,摆盘子上摆好!
淋上调好的汁,撒多点葱花!锅洗干净重新热油,油放多点,油比较热的时候泼油上去,完成!
超级简单!开胃!
上传你做的葱油淡菜超级开胃