准备好食材
小葱切末,青椒切块
西红柿去皮(方法见底部“小贴士”)
西红柿切块,鸡蛋里加少许糖,盐,搅匀。起油锅,倒入鸡蛋液,锅铲搅拌至七八成熟,盛出备用
再起油锅,放入西红柿翻炒,用锅铲按压出汁,放入适量盐继续翻炒至西红柿汤汁浓稠,加入小葱,倒入鸡蛋,匀速翻炒,最后加青椒,关火出锅~
上传你做的西红柿炒鸡蛋(青椒版)