麻薯(木薯粉黄油版)

3 人做过这道菜
用了一直用的一个麻薯方子.自己调整了下.感觉比麻薯粉的好吃还方便🌚
(方子参考了星月萦绕)超好吃的麻薯方子www

用料  

木薯粉 65克
牛奶 75克
黄油 20克
蛋液 半个鸡蛋多一点.(自己调整)
抹茶粉 5克
20g
高筋面粉 10g
一小撮

麻薯(木薯粉黄油版)的做法  

  1. 这个是原方.超好吃哈哈

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤1
  2. 材料材料(烤箱预热230度)

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤2
  3. 混合抹茶粉和高粉

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤3
  4. 黄油牛奶糖和盐混合.小火加热

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤4
  5. 搅拌加热至冒小泡.筛入抹茶高粉

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤5
  6. 搅拌至糊状.(不用太稠)

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤6
  7. 将上一步糊状物移至碗里.趁热加入木薯粉搅拌(用刮刀用力压)

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤7
  8. 少量加入蛋液搅拌.搅拌到挂三角就行了.不要太稀了!!!我的有点稀了

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤8
  9. 装入裱花袋

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤9
  10. 挤在烤盘里.挤的时候提着挤.有点立体感的.(面糊太稀的后果www)

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤10
  11. 烤箱转200度.13分钟后转180度(烤多久看情况了)

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤11
  12. 真的好香好香www

    麻薯(木薯粉黄油版)的做法 步骤12

小贴士

面糊真的不能稀www烤久一点啊

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-28 15:31:15
372 收藏


麻薯(木薯粉黄油版)的答疑

  • 北城已南  2017-09-17  
    1
    成品是多少啊qaq
    作者回复 2017-10-01  
    看自己做的大小了qaq.赶脚是一个人下午茶的量.
  • 下厨房用户_72gba  2019-08-06  
    0
    筛入高粉直接结团,再见
    作者回复 2022-02-28  
    牛奶黄油糊糊不能太热了😂
  • 喵星人不住在喵星  2018-09-19  
    0
    普通面粉可以吗?
    作者回复 2019-02-02  
    没有试过....不过应该会没有嚼劲吧
  • CZM而已  2018-09-13  
    0
    黄油可以换成植物油吗
    作者回复 2019-02-02  
    原方是植物油的哈

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