蛋茶

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大补之物。

用料  

鸡蛋 2个
冰糖 一些

蛋茶的做法  

  1. 1.蛋打散搅匀,备用。
    2.锅中倒水煮沸,投入冰糖至融化。
    3.倒入蛋液,稍等一会儿再用筷子搅拌打散。
    4.煮沸后起锅。

小贴士

1.等到蛋茶可以下嘴的时候就马上把它喝掉,凉了会有蛋腥味。
2.碗也会有蛋腥味,所以打蛋和最后盛蛋茶要用两个碗。
3.洗完碗要再在碗里盛满水,去腥。
 
该菜谱发布于 2017-08-28 10:40:50
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蛋茶的答疑

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