客家黄糍(英德)

1 人做过这道菜
以前总是妈妈做黄糍给我吃,现二十几年了,让妈妈教,我学会做给妈妈吃😃动起来,这是我第一次做的,老妈在旁看,好开心😘😘😘

用料  

灰水 (碱水) 适量
糯米粉 500
开水 適量
木耳 生葛 红萝卜 猪肉 适量

客家黄糍(英德)的做法  

  1. 倒入糯米粉

    客家黄糍(英德)的做法 步骤1
  2. 糯米粉再加适量的灰水,约60ml左右,然后加入开水揉成面团,以不粘手为准

    客家黄糍(英德)的做法 步骤2
  3. 取一小团面团揉成一个小圆球,用手转啊转,转成小花瓶似的,然后放入肉餡包好

    客家黄糍(英德)的做法 步骤3
  4. 放入锅里蒸15分钟左右就可以开吃了

    客家黄糍(英德)的做法 步骤4

小贴士

这道菜,具体做法不完整,妹妹没拍全步驟,不懂的有興趣做的可以微信我啊wujunxiang0129

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-24 21:44:29
109 收藏


客家黄糍(英德)的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑