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紫薯西米球

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香香私房菜的厨房  香香私房菜
我喜欢吃，宝宝比我更爱吃，紫薯+西米既有粗粮的营养，又有Q弹的口感，就像吃着QQ糖般的紫薯泥，宝宝好爱，说好漂亮，心已足已😘😘😘

用料  

紫薯 5(小的) 个
西米 适量 克
糯米粉 适量

紫薯西米球的做法  

  1. 蒸好剥开

    紫薯西米球的做法 步骤1

  2. 用勺子压成紫薯泥

    紫薯西米球的做法 步骤2

  3. 用适量糯米粉和紫薯泥拌伴均匀

    紫薯西米球的做法 步骤3

  4. 把紫薯面团搓成一个个小圆球，小圆球稍微弄点水沾上西米

    紫薯西米球的做法 步骤4

  5. 最后放高压鍋蒸20分钟就行了，是不是又好看又好吃啊？

    紫薯西米球的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2017-07-08 20:45:42
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紫薯西米球的答疑

  • 糊涂小西瓜(下厨房)
    糊涂小西瓜  2019-03-04  
    6 赞
    西米用提前泡好吗
    作者回复 2020-05-30  
    西米不用提前泡的，要用的时候可能稍为粘一下水
  • 爱下厨的小霞姐姐(下厨房)
    爱下厨的小霞姐姐  2020-07-19  
    0 赞
    用普通蒸锅可以吗？
    作者回复 2020-07-22  
    可以，用的时间会比较长
  • 爱下厨的小雨姐姐(下厨房)
    爱下厨的小雨姐姐  2018-09-21  
    0 赞
    西米不用水浸泡过吗？
    作者回复 2020-05-30  
    不用
  • 手机用户1842_zaen(下厨房)
    手机用户1842_zaen  2018-05-03  
    0 赞
    为啥我做完哒西米还是白色哒那！不是透明色哒
    作者回复 2018-05-03  
    没蒸熟，你可以轻轻洒点水在西米上面，待吸干水再蒸，用高压锅比较快熟

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