取所有食材清洗干净,将豆腐皮、豆苗焯水三分钟捞出。
将黄瓜和胡萝卜切丝。
取九棵树原味香椿酱100g备用。
将焯水后的豆腐皮放凉,切成4cm宽,10cm长的小片,取一片摊开先放一层豆苗,然后将切好的菜丝依次铺开。
最后放上香椿酱,卷好。
为使用方便,取小葱较细的叶子,在卷好的豆腐皮中间系好。
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