油入锅烧热，油没过花生米即可，小火炸慢慢炸，花生米颜色变深就熟了。
炸花生米时，大葱切丝。大葱一般偏辣，可以换成小葱，小葱不怎么辣。葱被烫、腌就会变成原来五分之一的体积了，所以别怕葱多。
把东北大酱放入盆里。这是正宗东北大酱，自己腌制的。没有的可以葱伴侣买豆瓣酱替代，但不要用甜面酱。
放入葱丝。
放入大酱，搅拌。
可以盖上盖子闷一会。
成了。
上传你做的酱花生米（独家）
无敌美妈
