黄蘑菇排骨汤

1 人做过这道菜
出差青海西宁,带回祁连地带珍贵的黄蘑菇,特此熬制黄蘑菇排骨汤,献给自己及亲友最好的礼物。

用料  

黄蘑菇 8-10只
排骨 一根肋骨
2L
3-4片

黄蘑菇排骨汤的做法  

  1. 排骨洗净,加姜片焯水(1-2分钟),捞起备用

    黄蘑菇排骨汤的做法 步骤1
  2. 黄蘑菇温水泡发1-2小时(先用常温水冲干净脏东西,再加温水),泡发黄蘑菇的水上清部分留用。
    黄蘑菇一开二切块备用。

    黄蘑菇排骨汤的做法 步骤2
  3. 把排骨、黄蘑菇、3片姜(拍烂)、泡发黄蘑菇的水倒入养生壶中,加水至2L

    黄蘑菇排骨汤的做法 步骤3
  4. 开启养生壶,模式调到“煲汤”,待水沸腾后,勺起液面渣沫,再盖上壶盖,静待两小时,加盐调味即可。

    黄蘑菇排骨汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

黄蘑菇排骨汤相关分类

该菜谱发布于 2017-08-13 14:23:38
42 收藏


作者玉菲miffy的其他菜谱

黄蘑菇排骨汤的答疑

  • 下厨房用户_cv1ob  2019-06-23  
    0
    亲好,问个问题,黄磨焯水后颜色都掉了是真的吗?还是人工给上色了?谢谢!

以上留言由作者回复后显示