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泡椒板筋

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Pi-smart的厨房  Pi-smart
早上买到很好的板筋，我在下厨房创建的第一个菜谱😘

用料  

板筋 三两（大概炒一盘的量）
泡椒 5个
姜末、蒜末 适量
生抽 1勺
淀粉 1勺
郫县豆瓣酱 1小勺

泡椒板筋的做法  

  1. 腌板筋。板筋切好，剁姜末蒜末加入，一勺淀粉，一勺生抽，拌匀静置15分钟以上。

  2. 锅中倒油烧热，大火下腌制好的板筋，快速划散，炒至泛白，捞出备用。

  3. 锅里留底油，加入一小勺豆瓣酱，小火炒香，加入泡椒，大火加入板筋，快速翻炒，加葱段，关火起锅啦😍

    泡椒板筋的做法 步骤3

小贴士

我家不吃味精，口味清淡，可以根据自己口味调整加入盐和味精。泡椒做菜很下饭哦。

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该菜谱发布于 2017-08-06 22:37:04
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