登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 胭脂藕

胭脂藕

1 人做过这道菜
收藏
芸食记的厨房  芸食记
一两节莲藕，三四两紫甘蓝，
五六匙白醋，七八分钟，予你十分好心情！

用料  

藕 1节
紫甘蓝 4片
白醋 一大勺
水 适量
蜂蜜 适量

胭脂藕的做法  

  1. 莲藕洗净去皮

    胭脂藕的做法 步骤1

  2. 切薄片放入水中浸泡一下，以免氧化

    胭脂藕的做法 步骤2

  3. 开水焯一下捞出，保留脆的口感

    胭脂藕的做法 步骤3

  4. 紫甘蓝洗净切片，加适量水榨成汁

    胭脂藕的做法 步骤4

  5. 过滤掉渣，留下汁液

    胭脂藕的做法 步骤5

  6. 倒入一大勺白醋，喜欢酸一点的可多加

    胭脂藕的做法 步骤6

  7. 汁液搅拌均匀，由紫变红，加入适量蜂蜜调匀

    胭脂藕的做法 步骤7

  8. 将藕浸泡，盖上盖子放冰箱冷藏一到两小时即可

    胭脂藕的做法 步骤8

  9. 摆盘开吃

    胭脂藕的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的胭脂藕

 

胭脂藕相关分类

凉菜
随便看看
该菜谱发布于 2017-08-06 20:17:40
8 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者芸食记的其他菜谱

酸奶紫薯球

酸奶紫薯球

芸食记      2 做过
自制黄桃罐头

自制黄桃罐头

芸食记      0 做过

胭脂藕的答疑

关于胭脂藕的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负