老常州划水

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老常州的味道,小时候过年年三十妈妈必烧的年菜

用料  

葱段
淀粉
老抽
生抽
料酒
白胡椒粉
姜片
白糖
青鱼尾巴

老常州划水的做法  

  1. 鱼尾划刀

    老常州划水的做法 步骤1
  2. 热油煸香葱姜蒜,鱼尾两条边黄

    老常州划水的做法 步骤2
  3. 逐步喷酒,入鲜酱油.醋.老抽.糖等
    添开水慢火烧入味

    老常州划水的做法 步骤3
  4. 盛出鱼尾,底锅留汁勾薄芡
    盛出芡汁浇在鱼尾上

    老常州划水的做法 步骤4
  5. 好了,👌了

    老常州划水的做法 步骤5

小贴士

鱼尾划刀
 
该菜谱发布于 2017-08-01 12:21:12
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