电饭锅版番茄牛肉面

准备好食材，我在北京出差，买了14块的牛肉，大概250g左右，青菜根据自己爱吃不爱吃来选择，这是两个人的量

西红柿洗干净，切好，因为出门在外，卫生第一，我就在下锅前，先拿开水烫了一下

把水烧到冒烟，把西红柿掰成四瓣，下锅，下锅后用筷子把西红柿弄成泥状（因为我带着一个孩子，她不吃西红柿，所以我要把西红柿弄成泥状捞出），大概要煮15分钟，先熬番茄汁

把肉块洗干净，姜放中间，用开水先烫，便于煮，肉质比较有嚼劲

捞出番茄

把牛肉、葱段、姜，下锅煮，大概15分钟（因为电饭锅火力小，需要用盖盖子来调节），以肉熟为准

撇除沫沫，下鸡蛋（荷包蛋或者散鸡蛋根据个人口味选择）2分钟即可，然后放盐，尝一下味道

下青菜和面，以面熟为准

最后就可以出锅了！纯食材味道很不错，对于长时间出差的人，非常适合，不需要天天吃街上油腻腻的饭菜。

我放的水比较多，面后还可以来一碗番茄牛肉汤，感觉棒棒哒！

我用的就是最普通的锅