虾头切下，虾肉剥出另放。
准备配料，山药，香菇，胡萝卜切丁，青菜切小，姜丝，葱花。
虾头用油煸出虾油，加入提前烧好的开水煮出味道，再加入大米和姜丝。
米五六成熟的时候加入切丁的蔬菜继续熬，起锅前放盐，鸡精，白胡椒粉，青菜最后放下，因为青菜易熟，两三分钟就好了。
起锅后根据个人口味撒点葱花或香菜，配着下饭菜，好吃！
上传你做的蔬菜肉末大虾粥
鱼訾
