媲美铁板鱿鱼的平底锅鱿鱼
8.0
综合评分
46
人做过这道菜
小静ooo
铁板鱿鱼是我的爱，可是我在外面吃的很少，张先生不让吃！😢
用料
| 鱿鱼 | 一条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 甜面酱 | 一勺 |
| 辣椒酱 | 一勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
媲美铁板鱿鱼的平底锅鱿鱼的做法
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鱿鱼处理好洗净，切成细条。
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鱿鱼放入无水无油的锅里，，煸出水分，倒掉水分，鱿鱼盛出备用！
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调酱汁，一勺甜面酱，一勺辣酱，半勺蚝油，半勺生抽，加上两勺水搅拌均匀。然后尝一下味道，因为调料品牌不一样，味道的咸度也会有区别，如果咸了可以再加点水，味淡了再添点调料品，没有绝对的比例！根据个人的口味爱好调整！
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平底锅加油烧热，放入洋葱丝炒到焦香，火候大点比较香。
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炒好洋葱，放入鱿鱼大火煸炒，用铲子按压煸炒。
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炒好以后，加入酱汁，收汁以后撒上孜然！最后撒白芝麻出锅！
