材料准备。
黄油放入方太烤箱中融化：选解冻模式，50度，5分钟，将黄油融化。
取一不盆，将面粉和糖倒入其中，加入一个全蛋，搅拌均匀。
在蛋黄糊中加入牛奶和黄油，搅拌至均匀。
在宽为13cm的正方形模具内刷一层黄油，撒上一小撮面粉铺平，方便脱模；并将去核的西梅垫在模具底部，倒入制作好的面糊。
方太烤箱预热：选择上下火带风模式180度；待温度达到后，将面糊放入烤箱180度，烤1小时左右即可出炉。
布列塔尼西梅布丁蛋糕完成！
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