黄花菜洗净。
去除中间的花蕊。
装好,用淡盐水浸泡20分钟。
火腿肠切成小丁。(本来没打算传菜谱的,所以这一步忘了拍照,见谅哈~😄)
锅烧热,放入适量食用油。放入生姜,爆出香味后放入火腿肠翻炒1-2分钟。
放入黄花菜继续翻遍至变软。加入适量料酒、盐、白糖。装盘出锅~
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