荔枝酒

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日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

用料  

荔枝 2500克
冰糖 1000克
清酒 1瓶

荔枝酒的做法  

  1. 荔枝去皮去核与冰糖一同放入密闭容器中,大约一周左右,注意观察冰糖完全融化即可。

    荔枝酒的做法 步骤1
  2. 把一瓶清酒加入盛有荔枝的容器中

    荔枝酒的做法 步骤2
  3. 放在阴凉地方3个月后即可饮用

    荔枝酒的做法 步骤3

小贴士

1、荔枝要选新鲜的,荔枝本身含糖量就高,冰糖不建议多放。
2、清酒某宝上就有卖,如不喜欢低度酒可用高度白酒等量替换。
 

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该菜谱发布于 2017-07-09 17:53:07
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