油炸五香卤水蛋

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用料  

鸡蛋20-40
八角2-3
桂皮3
姜2-3
香叶,花椒,白芷,草果,砂仁,葱等少量
老抽,生抽,盐,白沙糖少量

油炸五香卤水蛋的做法  

  1. 将鸡蛋洗净煮熟剥壳

    油炸五香卤水蛋的做法 步骤1
  2. 煮熟的鸡蛋放水洗干净,然后沥干水份待用

    油炸五香卤水蛋的做法 步骤2
  3. 锅里放油烧热,将沥干水份的鸡蛋放进去炸(一定要沥干水份),边炸边翻动。

    油炸五香卤水蛋的做法 步骤3
  4. 炸好的鸡蛋表面有一层泡,颜色金黄,看起来是不是很有食欲,想吃一个?等会还没完成!

    油炸五香卤水蛋的做法 步骤4
  5. 将炸好的鸡蛋放锅里煮,锅内放水,加葱花,姜,花椒,八角,香叶,白芷,桂皮,草果,砂仁等香料,放老抽,生抽,盐及白糖慢煮。20分钟出锅,好吃极了!

    油炸五香卤水蛋的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-07-06 09:27:55
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