清蒸苋菜梗
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手机用户3337_90na
用料
清蒸苋菜梗的做法
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苋菜梗去叶，切段，泡水24小时，捞起，晾干，少许盐，少许苏打粉腌制，再入罐密封24小时，出香味，酥软即可蒸制。
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码盘，加菜籽油，姜蒜末，干辣椒，花雕酒，盐糖少许，上锅蒸半小时
小贴士
菜籽油一定要先熬开再蒸，入味
