酒糟凤爪

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从泡椒凤爪的辣中脱离出来,对于不喜辣的但喜欢啃鸡脚的我而言,完美解决方案!

用料  

鸡脚 10只
香糟卤 1包

酒糟凤爪的做法  

  1. 凤爪冲洗干净,剪指甲,可以剁小点,看自己喜欢。

    酒糟凤爪的做法 步骤1
  2. 加葱姜入锅大火约20分钟煮熟(根据凤爪量的多少),煮熟后再用凉水冲干净表面油脂。

    酒糟凤爪的做法 步骤2
  3. 把香糟卤倒入凤爪,密封进冰箱一整夜左右即可开吃。

    酒糟凤爪的做法 步骤3

小贴士

煮的时候不要加盐了,因为糟卤很咸,葱姜去腥即可,喜欢辣椒的可以放些泡椒,但那样可能会有点串味。夏天非常简单方便的一道菜。
 

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该菜谱发布于 2017-06-27 12:31:36
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酒糟凤爪的答疑

  • babyQ0113  2017-10-22  
    1
    一包多少ml
    作者回复 2017-11-06  
    没看哎,就普通料酒包装,估计250ml

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