将芹菜挑选洗净,在烧开的热水锅里烫半分钟捞出用冷水冷却,待冷却后切碎
将猪肉进绞肉机绞成肉末,个人觉得,肉最好带点肥,这样整个混沌会润润的
将茶干切碎末,再将芹菜碎,肉末整个放到一起,加盐适量,再加个鸡蛋,整个搅拌均匀,馅就做好了
将馅包入混沌皮
开水煮沸,下混沌,待水开之后约8分钟起锅
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