糖油粑粑

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身在异乡想吃一道家乡的美食是那么的困难,糖油粑粑伴随了我整个童年,如今时不时的会想起这道美食,恨不得马上咬到嘴里,

用料  

糯米粉 200克

糖油粑粑的做法  

  1. 先少量开水细细地倒入糯米粉中,边倒边搅拌,然后再倒入适量的冷水揉成团,这个方法不会粘手。搓成一个个小圆球

    糖油粑粑的做法 步骤1
  2. 低油温,糯米团子就不会爆裂,用小碗一勺红糖半勺蜂蜜兑开水(一定要用开水)化匀后倒入油锅,这时要小心,油水会四溅。

    糖油粑粑的做法 步骤2
  3. 时不时搅动翻动几下团子,加入了糖水,团子在糖油里锅里就不会粘在一起了。小火煎成表面金黄透亮就可以起锅了。

    糖油粑粑的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-06-25 11:34:05
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