拿波里意大利面

【1】切胡萝卜
将胡萝卜切丁备用。

【2】切青椒
将青椒切丁备用。

【3】切洋葱
将洋葱切丁备用。

【4】切洋菇
将洋菇切片备用。

【5】加橄榄油
在滚水锅中加入橄榄油，再加少量盐。

【6】煮意大利面
将意大利面放入滚水锅中煮8~10分钟。

【7】炒配料
在锅中加入适量橄榄油，将洋葱丁、胡萝卜丁倒入锅中炒至上色后，再将牛绞肉放入锅中炒。

【8】炒配料
将洋菇、青椒、蒜末放入锅中，将锅中食材翻炒均匀，再加入适量橄榄油。

【9】加番茄酱
将锅中食材拨开留出中间空位，把番茄酱倒入锅中快速翻炒后，再与其它食材混合。

【10】熬煮酱汁
在锅中加入适量的水和煮面的水，再加两片香叶，熬煮酱汁。

【11】调味
在锅中加入适量的盐调味，再将香叶夹出。

【12】盛盘
将意大利面捞出盛盘。

【13】淋酱汁
将酱汁淋在意大利面上。

【14】打鸡蛋
在小碗中打一个鸡蛋备用。

【15】加鸡蛋黄
在酱汁中挖一个洞，将鸡蛋黄舀到酱汁中。

【16】加起司粉
在拿波里意大利面上撒上适量起司粉。

【完成】拿波里意大利面：“我长这个样子！”