电饭煲煮绿豆汤

1 人做过这道菜
最近刚换了工作环境,各种原因导致压力很大,一直跟自个儿一个人焦虑着,昨晚跟我妈电话煲了一个小时,心态好多了。她照常叮嘱我了很多事情,其中包括可以夏天来了,可以自己试着煮点绿豆汤喝。所以今天就来煮啦。

用料  

绿豆 2米盅
跟绿豆的空间比例是8:1
冰糖 5颗
方糖 30颗

电饭煲煮绿豆汤的做法  

  1. 洗绿豆咯

  2. 装水咯
    (这一步我纠结很久,因为没做过也不知道量,上这边来看,我去,全都是“适量”或者是“xx克”,对我来说根本没有参考价值,所以直接试手绿豆和水的空间比例为1:8)

  3. 然后放冰糖
    (这一步也纠结了一会儿,因为不知道该放多少,我一个吃粥都要放糖的想想就放了5颗)

  4. 关上电饭煲盖子,直接摁到煮汤

  5. 最后时间就留给电饭煲了,我继续看书,在京东抢618的书券……
    再后来我过了一个小时,过来打开,浓稠度刚好是我想要的,我喜欢稍微稠一点,但是甜度不对!因为没有砂糖,只有喝咖啡奶茶的方糖,所以间断性地一直加了30颗左右的方糖,甜度才到我想要的!而这些,如果在一开始,我就放10或者12颗冰糖就能解决了……
    总之最后味道还不错,虽然跟我妈用高压锅煮的还差一点,但是还不错了。

    电饭煲煮绿豆汤的做法 步骤5

小贴士

所以这份菜谱的重点是,让那些在食材的量上说“适量”“xx克”的菜谱一边去吧!按比例1:8左右来放绿豆和水就好了!如果你一个人喝,半米盅绿豆就够了!(是的我放多了估计要喝很久)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-18 21:42:57
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电饭煲煮绿豆汤的答疑

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