登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 毛式红烧肉

毛式红烧肉

1 人做过这道菜
收藏
小淋食堂的厨房  小淋食堂

用料  

五花肉 克
冰糖 适量
料酒 适量

毛式红烧肉的做法  

  1. 五花肉简单炒一下

    毛式红烧肉的做法 步骤1

  2. 炒糖色，小火一直搅动

    毛式红烧肉的做法 步骤2

  3. 如图继续搅动

    毛式红烧肉的做法 步骤3

  4. 继续搅拌

    毛式红烧肉的做法 步骤4

  5. 如图即可，放入五花肉

    毛式红烧肉的做法 步骤5

  6. 加入料酒醋等

    毛式红烧肉的做法 步骤6

  7. 毛式加点辣椒花椒提味，不要放太多，翻炒，加水过肉

    毛式红烧肉的做法 步骤7

  8. 放入焖锅，大火沸腾后转小火炖

    毛式红烧肉的做法 步骤8

  9. 肥而不腻的关键在于炖久一点，能炖两个小时最好，大火收汁

    毛式红烧肉的做法 步骤9

  10. 出锅

    毛式红烧肉的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的毛式红烧肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-06-18 19:51:10
20 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小淋食堂的其他菜谱

葱油饼

葱油饼

小淋食堂      49 做过
鲜虾炒鸡蛋

鲜虾炒鸡蛋

小淋食堂      4 做过
切丁打卤面

切丁打卤面

小淋食堂      4 做过
樱花蒙布朗

樱花蒙布朗

小淋食堂      2 做过
椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾

小淋食堂      1 做过
三明治

三明治

小淋食堂      2 做过
酥炸鸡丁土豆丁

酥炸鸡丁土豆丁

小淋食堂      1 做过
香虾韭菜煎包

香虾韭菜煎包

小淋食堂      1 做过

毛式红烧肉的答疑

关于毛式红烧肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负