【Sherry下厨房】无油低卡减脂浓香咖喱包

面团做法不再赘述，个人喜欢水和面粉大约1比2左右，冬天水适当加量，隔夜冷藏发酵至两倍大。

土豆胡萝卜滚刀块，（因为是做包子馅，所以需要小一点，指甲盖大小比较合适。）洋葱切丁。

平底锅中加适量开水，放入咖喱，土豆胡萝卜洋葱，大火煮开，转小火熬至收汁。

取适量面团（大小随个人喜好），用手粗略擀平，边缘薄中间略厚，包成喜欢的形状。

包好的咖喱包静置松弛十五分钟左右。
蒸锅烧水，烧开后上锅大火蒸十五分钟关火。（关火后可以再虚蒸五分钟）

掰开就能感受到的香气炸弹~