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好喝的奶盖红茶
好喝的奶盖红茶
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美途001
女儿喜欢喝一点点奶盖茶,参考了一些资料,自己经过几次试验,调整了配方,非常好喝,没有添加剂,纯正美味。
用料
奶盖:
奶油
300克
糖
35克到40克
牛奶
70克
无盐奶酪或者牛奶
30克
盐
1克
奶茶:
红茶
100克
牛奶
30克
糖
10克
好喝的奶盖红茶的做法
奶油、奶酪、糖、盐先用刮刀把奶酪碾碎,再用电动打蛋器打发到六成。
打到如图状态,再加入牛奶,再打发。
打到如图状态。
奶茶
:
牛奶35克、糖10克、红茶100克混合。
完成。
小贴士
奶盖中奶油和牛奶加奶酪的比例为3比1到2比1之间,以上混合液与糖的比例为10:1,盐不要多放,一点点即可。
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该菜谱发布于 2017-05-31 07:14:43
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