好喝的奶盖红茶

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女儿喜欢喝一点点奶盖茶,参考了一些资料,自己经过几次试验,调整了配方,非常好喝,没有添加剂,纯正美味。

用料  

奶盖:
奶油 300克
35克到40克
牛奶 70克
无盐奶酪或者牛奶 30克
1克
奶茶:
红茶 100克
牛奶 30克
10克

好喝的奶盖红茶的做法  

  1. 奶油、奶酪、糖、盐先用刮刀把奶酪碾碎,再用电动打蛋器打发到六成。

    好喝的奶盖红茶的做法 步骤1
  2. 打到如图状态,再加入牛奶,再打发。

    好喝的奶盖红茶的做法 步骤2
  3. 打到如图状态。

    好喝的奶盖红茶的做法 步骤3
  4. 奶茶
    牛奶35克、糖10克、红茶100克混合。

    好喝的奶盖红茶的做法 步骤4
  5. 完成。

    好喝的奶盖红茶的做法 步骤5

小贴士

奶盖中奶油和牛奶加奶酪的比例为3比1到2比1之间,以上混合液与糖的比例为10:1,盐不要多放,一点点即可。
 

好喝的奶盖红茶相关分类

该菜谱发布于 2017-05-31 07:14:43
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