芝士土豆咸包
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君羊
这是一款方便夹点什么做成三明治的咸餐包，土豆让组织更细软，芝士负责飘香。
用料
| 土豆 | 40%--160克 |
| 高筋面粉 | 100%--400克 |
| 酵母 | 1.3%--5克 |
| 盐 | 2%--8克 |
| 糖 | 5%--20克 |
| 水 | 45%（167克，根据土豆的含水量调节） |
| 黄油 | 10%--40克 |
| 切达奶酪碎 | 5%--20克 |
芝士土豆咸包的做法
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所有材料混合搅拌，我是松下面包机揉面的，面团打到做餐包的延展状态，不用出筋。
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发至两倍大
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滚圆松驰后略整形成橄榄形，放入烤箱静置二发
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180度30分钟左右
小贴士
土豆可蒸可煮，我是切块煮的，放凉后直接和面粉一起打，不用擀成泥。用煮的土豆面团所需水份比用蒸的土豆略少
