高活性酵母

五大品牌高活酵母活性对比

酵母、细砂糖、温水

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大胖面包

米酒（用高活性干酵母做的）

长糯米、黄冰糖、开水、高活性干酵母

1 做过

至皆

面包烘焙理论学习——鲜酵母、干酵母、天然酵种是什么？

即发高活性酵母、鲜酵母

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手画守

南方甜馒头(冷藏发酵)

面粉、水、高活性酵母、糖

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Elaine依莱茵

万无一失的东陵面包机做发面

中筋面粉、安琪高活性酵母、水、泡打粉

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周佳仪妈妈

超柔软小餐包

蛋液、冰牛奶（夏天）、细砂糖、高筋面粉、奶粉、燕子高活性酵母、汤种、冰水（夏天）、盐、软化的无盐黄油

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Apple史

葱油饼

面粉、温水、食用油、食用盐、高活性酵母、葱

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那那那是谁

糯米小米糕

中等大小鸡蛋、糯米粉、糖、小米粉、水、高活性酵母

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厨中日月长

不一样的发面饼

面粉、高活性酵母、温水、食用油、盐、白芝麻

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跟我下厨房

乌 发 补 血 ：“黑芝麻酱红糖发糕♨️”

液体：、热水、红糖、黑芝麻酱、鸡蛋、高活性酵母、干粉：、低筋面粉、装饰：、红枣.杏仁.白芝麻

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Qihe的美食日常

法棍～～新手入门

高筋面粉、盐、糖、高活性酵母

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贪吃的小仔仔

奶香浓郁手撕吐司｜赤藓糖醇版｜一次发酵｜水合法揉面｜夏日手揉出膜

a.高筋面粉、a.奶粉、b.牛奶、b.炼乳、b.赤藓糖醇、b.鸡蛋、c.高活性酵母、c.盐、c.黄油

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非技术宅小熊

馒头

面粉、糖、安琪高活性酵母

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悠然自得见南山

给烘焙做减法——面包的万能公式！（原创，手机渣图）

高筋面粉、水、糖、黄油（植物油代替也可，家里没黄油时我会用橄榄油）、盐、高活性酵母、玫瑰花酱

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绿袖子_tcue

一次发酵的馒头

麦芯中筋面粉500克、鸡蛋2个、红糖粉或白糖20克、水或牛奶160克、高活性酵母1.2克

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花牛花牛