3D果冻花 萌萌哒

7.0 综合评分
12 人做过这道菜

用料  

吉利丁片 15克
适量
牛奶 100ml
月饼盒子 5个
吸管 两根
透明饮料 300ml

3D果冻花 萌萌哒的做法  

  1. 材料准备就绪

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤1
  2. 10克吉利丁片放入水中软化备用

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤2
  3. 称取稀饭的透明饮料,我手滑多倒了8ml

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤3
  4. 准备好月饼盒子,固定好备用

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤4
  5. 饮料小火加热,冒小气泡后倒入拧干的吉利丁片

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤5
  6. 轻轻搅拌均匀

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤6
  7. 为了减少气泡过筛后备用

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤7
  8. 果冻水倒入月饼盒子中,放平,放入冰箱冷藏,使其凝固

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤8
  9. 称取100ml牛奶,5克吉利丁片放入水中

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤9
  10. 牛奶小火加热,放入拧干的吉利丁片,搅拌均匀

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤10
  11. 平均分,视个人要做几个颜色自行分

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤11
  12. 加入食用色素拌匀

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤12
  13. 吸管准备,我直接买沙冰吸管,带小勺子

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤13
  14. 一根吸管用剪刀剪成图状

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤14
  15. 冰箱取出已经凝固的果冻

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤15
  16. 用加热过的小勺子在中间挖一个小坑,将多余被融化的液体用纸巾吸干,然后先倒入12中的其中一个颜色,先制作花蕊,用尖尖的吸管在果冻中心戳,使带有颜色的牛奶果冻液渗入,形成花蕊

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤16
  17. 再用一样的方法制作花瓣,区别在于选用勺形吸管,交错开,完工

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤17
  18. 成品

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  19. 成品

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  20. 成品

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  21. 成品

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤21
  22. 成品

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤22
  23. 成品

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤23
  24. 成品

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤24
  25. 成品

    3D果冻花 萌萌哒的做法 步骤25

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该菜谱发布于 2017-05-27 11:11:31
566 收藏


3D果冻花 萌萌哒的答疑

  • 0280_xhc7  2018-07-31  
    2
    吉利丁是比白凉粉透亮吗?我拿白凉粉做了下,不够透,然后用色素试了试戳花,然后做好没多久就扩散了……,用牛奶果冻那个做,不会倒进去就凝固吗?而且用色素的时候,感觉颜色留不到里面……
    作者回复 2018-07-31  
    吉利丁有一点点黄色,基本可以忽略,效果应该比你使用的那个好一点,色素的液体里也加了吉利丁片,吸管插进去后你需要挺一下,这样可以上色。
  • 手机用户6199_scwf  2017-07-26  
    1
    您好!这里面加水吗?我明天再试试!谢谢了哈
    作者回复 2017-07-26  
    吉利丁用水泡软,等加热的时候捞出泡软的吉利丁片即可,水不需要了。
  • 喵匠cake  2017-06-25  
    1
    你是舟山的妹子嘛?
    作者回复 2017-06-25  
    惊呆脸。
  • 印度阿三333  2017-06-09  
    1
    成品果冻常温保存还是冷藏?
    作者回复 2017-06-09  
    冷藏即可。
  • 非非正常人  2018-07-12  
    0
    这个花要怎么弄
    作者回复 2018-07-16  
    用吸管戳出来的。
  • 憨憨同學  2018-05-03  
    0
    其他的都懂就是这花要怎么搞
    作者回复 2018-05-19  
    用吸管戳出来的。
  • 户5539_dwgu  2017-08-02  
    0
    求问下有推荐的颜料和粉的牌子么
    作者回复 2017-08-04  
    亲指的颜料是色素吧,我使用的是美国惠尔通;粉亲指的是吉利丁片吧,我推荐百利牌,哈哈回答完毕。
  • 手机用户6199_scwf  2017-07-26  
    0
    好的!谢谢,,我用的是雪碧!可以吗
    作者回复 2017-07-26  
    可以的,有需要随时问我,实际上脉动没有好吃。
  • 手机用户6199_scwf  2017-07-26  
    0
    您好!麻烦问下!我按照您的方子做的!怎么不凝固呀!谢谢
    作者回复 2017-07-26  
    那应该是吉利丁片/粉出现问题了,正常来说不可能会发生此类情况。
  • 喵匠cake  2017-06-25  
    0
    哈哈,你中啦呆若木鸡散的毒嘛
    作者回复 2017-06-25  
    请问有解药吗?没有的话,我晚些再来问问…

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