芦笋，超市都有卖，但凡有点不新鲜的卖相，就不要买了，吃它就是个鲜味。
用的是铁棍山药，其实淮山药口感爽脆也许更好。山药去皮改到成片，泡在水里备用，防止氧化变色
胡萝卜改刀切片，芦笋切成和胡罗卜长度均等的段。烧一锅开水，胡萝卜芦笋分别焯水取出备用
预备一小勺玉米淀粉，加水调匀。热锅起油，烧热后将芦笋，胡萝卜和山药入锅翻炒，洒少许盐。关火前浇汁勾芡。出锅
上传你做的芦笋小三鲜
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