翡翠蛋卷
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人做过这道菜
筱琳1211
孩子读高中，每天早晨五点四十就要到学校，六点四十需要去送一次早饭。好多家长不知道做什么好，我就把每天的早饭晒出来，供大家参考。这次是蛋卷➕牛肉面➕坚果酸奶
用料
翡翠蛋卷的做法
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菠菜洗净榨汁
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菠菜汁加适量面粉，盐，五香粉调成糊状
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平底锅放少许油，将面糊倒进去抹平，摊成饼状。
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待面饼表面凝固，铺一层鸡蛋液（鸡蛋尽量不要打太散，这样有黄色，有白色才好看）凝固后翻面。
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翻面后，再次涂蛋液，趁蛋液还没凝固的时候放火腿肠慢慢卷起，这时候不要急着铲出来，再锅里靠一会，利用余温让蛋液凝固，盛出，切自己喜欢的形状，装盘即可。
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是不是很有食欲啊。
