蛋卷紫菜

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在逛超市的时候经常看见卖蛋卷的,脆脆的很好吃,但是价钱又不是很便宜,现在我找到了在加也能做蛋卷的方法,让我们一次吃个够吧!!!

用料  

鸡全蛋 2个
1.5克
牛奶或者水 100克
黄油 40克
白砂糖 40克
低筋面粉 100克

蛋卷紫菜的做法  

  1. 这个准备的100克牛奶和40克黄油(或者植物油)混合均匀待用

    蛋卷紫菜的做法 步骤1
  2. 低筋面粉

    蛋卷紫菜的做法 步骤2
  3. 糖和盐用量只需要1.5克盐和40克糖

    蛋卷紫菜的做法 步骤3
  4. 拿一个干净的打蛋盆,两个全蛋加糖和盐一起下打发至下图像做蛋糕一样

    蛋卷紫菜的做法 步骤4
  5. 打发好的鸡蛋液加入(混合好的100克牛奶和40克黄油)搅拌均匀就是鸡蛋面糊了不要太稠,一定要可以流动的状态

    蛋卷紫菜的做法 步骤5
  6. 首先预热煎饼炉。放一块紫菜在底部,然后倒(鸡蛋大小)的面糊就够了,盖上盖子大概1分钟就熟了。变这么大一块了。哈哈

    蛋卷紫菜的做法 步骤6
  7. 然后趁热用筷子夹住卷起来~就是图中的样子了,衰丑但超好吃的呢😊

    蛋卷紫菜的做法 步骤7
  8. 放凉后装密封袋里~慢慢品尝哦(´-ω-`)

    蛋卷紫菜的做法 步骤8

小贴士

注意了,
酥脆程度是看火候哦!火候够了,是非常的酥脆感哦!
如果是软的证明火候还是不够的呢(但也是熟的哦)!
用筷子卷起来的时候一定要趁热哦,冷了就变翠了就没法卷了哦
我的配方是经过多次的试验出来的哦!大家做出来了也可以交作业哦!同样可以加微信交流哦mhfy3088
 
该菜谱发布于 2017-05-18 23:11:21
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