开火放油，打1个鸡蛋，加适量盐，搅散，油热倒入，筷子划拉几下，蛋液凝固捞起备用。
余油煸炒番茄至皮起皱，倒入一碗半水，放入姜片，大火烧开后，放盐，下面。
再次锅开时，放入蔬菜，中小火继续煮会儿，面熟捞起倒入蛋碗。
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子非喵焉知喵之乐
