辣炒青椒风干鱼

2 人做过这道菜
想起了学生时代宿舍女生从家乡带来的味道

用料  

风干鱼 半条
微辣长青椒 4个
切丝
切丝
切丝
生抽 适量
料酒 适量
适量

辣炒青椒风干鱼的做法  

  1. 风干鱼切块,青椒切块

  2. 热锅冷油葱姜蒜丝炒香,倒入鱼块翻炒,加料酒生抽,出锅备用。

  3. 加新油炒青椒,半熟加入之前炒好的鱼块,少量盐,出锅。

小贴士

鱼本身是咸的,最好提前先泡一下,炒的时候少放盐。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-05-13 10:13:51
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辣炒青椒风干鱼的答疑

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