西红柿炒香菇

西红柿洗净，去蒂，滚刀块切好（不用去皮，去皮一煮就全化了）

香菇（鲜的，不要干香菇泡发的，那种太香了，肉质也不够厚）洗净，切条

热锅凉油（我家用的椰子油，炒素菜很香，一般的菜籽油也可以～）烧几十秒就好

西红柿下锅！呲啦～翻滚吧～

翻炒到西红柿出汁

倒入香菇～然后翻炒到香菇上都均匀沾上西红柿的汁水～

撒盐～就是这种调味罐里的小勺子，大概一平勺少一点点的量～具体还是看炒了多少西红柿啦～要不要多～西红柿酸酸甜甜的才好吃～

撒了盐以后要翻炒均匀哦～然后盖上锅盖煮一两分钟，让西红柿再出点汁，也让香菇再吸收一点汁。
到图片这样，就可以关火啦～

盛出～开动～
泡泡饭～so nice～