虾仁加入料酒、盐、水淀粉拌匀，腌渍至入味。
锅中注入水烧开，倒入洗好的青豆、玉米粒，焯煮5分钟至食材断生，捞出装盘待用。
用油起锅，倒入蒜末、姜片爆香，放入虾仁翻炒片刻，加入料酒炒匀。
倒入玉米粒、青豆，炒约2分钟，加入盐、鸡粉，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，装盘即可。
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飞雪-114
