菠萝蜜核

6.9 综合评分
44 人做过这道菜
吃完菠萝蜜还剩下籽,心里想着,这么多籽难道不能吃吗,灵机一亮,哈哈,做出了盐煮菠萝蜜核,炒鸡好吃,而且吃起来还有点板栗的味道😊

用料  

菠萝蜜核 大量
少许
适量

菠萝蜜核的做法  

  1. 把菠萝蜜核放入清水,清水要浸过菠萝蜜核,开大火煮沸,煮沸后转小火煮15分钟,煮完之后加入少许盐再煮5分钟

    菠萝蜜核的做法 步骤1
  2. 煮好之后,沥出水,开小火把残留在核上的水,觉得没有水份就可以舀出来开吃了

    菠萝蜜核的做法 步骤2

小贴士

1:菠萝蜜吃完后,取出菠萝蜜核,一般我们吃完,菠萝蜜核的表面都会有一层膜,建议把表层的膜给剥掉
2:煮菠萝蜜核时要看核的数量多少来放适当水煮,食盐不需要放得太多,要看个人喜欢添加,口味偏重的小伙伴也可以多放一些

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 
该菜谱发布于 2017-05-07 16:06:58
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菠萝蜜核的答疑

  • cannada_d7oz  2017-06-30  
    9
    这个煮之前需要在菠萝蜜籽上面化一个口子吗?  大火煮几分钟再转小火呀?
    作者回复 2017-06-30  
    不需要的,盐水煮后,火候适中菠萝蜜核会自己破裂,不过如果想煮的更粉,也可以在核上划一个小口子,这个是要看个人喜欢的
  • Bbbbbb冰_jk67  2020-07-19  
    1
    可以用微波炉吗
    作者回复 2020-12-11  
    不可以的趴,个人觉着😀
  • 淡淡清香_xwvd  2020-04-15  
    0
    需要把所有水都煮干吗?
    作者回复 2020-04-17  
    并不是把盐水煮到干,最后留下的盐水就大概还有如菜谱中的小勺1~2勺水就好
  • 淡淡清香_xwvd  2020-04-15  
    0
    明火煮小火火是什么样的?
    作者回复 2020-04-17  
    把盐水煮沸然后开转换成小火煮就好😀
  • 龙小虾-1  2020-03-17  
    0
    糖炒怎么样?
    作者回复 2020-04-09  
    没试过诶,建议盐水煮吧😀

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