香椿鱼儿

Name: 香椿鱼儿
Ingredients: 克香椿; 个鸡蛋; 克面粉; 适量盐; 胡椒粉

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北方人吃香椿多数用来炒鸡蛋，或者腌制做成小咸菜，拌面。而香椿鱼儿则是北京传统应时小食。刚出锅的香椿鱼儿表面酥脆，入口则是满口的椿香，《本草纲目》记载香椿是“椿叶香甘可茹”，算是非常贴切的写照吧

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该菜谱发布于 2017-05-03 13:19:42

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